Wie kan mijn cookies bekijken?

Uitsluitend de beheerder van de site die met cookies werkt, heeft toegang tot de cookie-informatie, en dan ook nog alleen tot die cookies die voor zijn eigen site bestemd zijn; cookies waar andere sites gebruik van maken, vallen buiten zijn gezichtsveld.
In principe is het mogelijk om persoonlijke gegevens, bijvoorbeeld ontleend aan invulformulieren, te koppelen aan cookie-informatie over dezelfde klant maar afkomstig van verschillende sites. Op deze wijze kunnen per klant surfprofielen worden vastgesteld, aan de hand waarvan bepaalde advertenties bijvoorbeeld wel of juist niet worden aangeboden bij sitebezoek. Voorwaarde is dat alle desbetreffende sites op de server van dezelfde host draaien (hetzelfde hostadres) anders kan de cookie-informatie niet verzameld worden.